Jsme mladé vinařství s tradicí čtyř generací.
Rodinné vinařství Maťák
Jsme mladé butikové rodinné vinařství s tradicí čtyř generací. Vinaření je životní filozofie, je to směr, který nás naplňuje a neustále učí. Naše historické sklepy i moderní provozovna se nachází v centru vinných sklepů ve Velkých Bílovicích. Jsme součástí spolku Velkobílovických vinařů s číslem 25.
Cílem je produkovat originální vína vysoké kvality. Soustředíme se na menší šarže exkluzivních vín. Děláme takové množství vína, které nám umožňuje hlídat kvalitu každého hroznu, mít každou láhev v ruce před tím, než se dostane na váš stůl.
Nabídka vín
Veškerá produkce je převážně z vlastních vinic z katastru Velkých Bílovic. Při zpracování hroznů vycházíme z tradičních poznatků výroby vína s použitím moderních technologií. Všechna červená a částečně i bílá vína zrají v dubových nebo akátových sudech o objemu 225 až 1000l. Vína lahvujeme na profesionální mobilní lince a skladujeme v klimatizovaných podzemních prostorách. Najdete u nás i speciality typu Frizzante, růžová a oranžová vína. Pro děti vyrábíme pasterizovaný mošt.
Víno posíláme kurýrní službou našim zákazníkům. Objednávky 15 a více kartonů posíláme zdarma. Pro firemní účely umíme operativně opatřit etiketu logem vaší společnosti.
Degustace
Na přání zákazníků organizujeme horizontální i vertikální řízené degustace spojené s občerstvením. Můžete si vybrat studené mísy, pečené maso nebo pokrmy přímo z udírny. Pro větší počet účastníků připravujeme i zahradní grilování. Jsme schopni „ušít na míru“ poradu včetně teambuildingových aktivit. Velmi oblíbený je ruční sběr hroznů nebo degustace ve vinici.
Milovníkům archivního vína nabízíme pronájem kojí na 550 - 660 lahví s možností kvalitního uskladnění vína v podzemních sklepních prostorách
Ubytování
