• RODINNÉ VINAŘSTVÍ MAŤÁK

    JSME MLADÉ VINAŘSTVÍ S TRADICÍ ČTYŘ GENERACÍ.

  • RODINNÉ VINAŘSTVÍ MAŤÁK

Jsme mladé vinařství s tradicí čtyř generací.

Rodinné vinařství Maťák

Jsme mladé butikové rodinné vinařství s tradicí čtyř generací. Vinaření je životní filozofie, je to směr, který nás naplňuje a neustále učí. Naše historické sklepy i moderní provozovna se nachází v centru vinných sklepů ve Velkých Bílovicích. Jsme součástí spolku Velkobílovických vinařů s číslem 25.

Cílem je produkovat originální vína vysoké kvality. Soustředíme se na menší šarže exkluzivních vín. Děláme takové množství vína, které nám umožňuje hlídat kvalitu každého hroznu, mít každou láhev v ruce před tím, než se dostane na váš stůl.

RODINNÉ VINAŘSTVÍ MAŤÁK

    Nabídka vín

    Veškerá produkce je převážně z vlastních vinic z katastru Velkých Bílovic. Při zpracování hroznů vycházíme z tradičních poznatků výroby vína s použitím moderních technologií. Všechna červená a částečně i bílá vína zrají v dubových nebo akátových sudech o objemu 225 až 1000l. Vína lahvujeme na profesionální mobilní lince a skladujeme v klimatizovaných podzemních prostorách. Najdete u nás i speciality typu Frizzante, růžová a oranžová vína. Pro děti vyrábíme pasterizovaný mošt.

    Víno posíláme kurýrní službou našim zákazníkům. Objednávky 3 a více kartonů posíláme zdarma. Pro firemní účely umíme operativně opatřit etiketu logem vaší společnosti.

    Bílá vína + Bezziňon

    Bílé víno

    Frizzante Nikola '24

    Moravské zemské vínoPolosuché2024alk. 13,5 %

    Hover / klik: zvětšená zadní etiketa

    Bílé víno

    Hibernal '25

    Moravské zemské vínoPolosuché2025alk. 12,5 %

    Hover / klik: zvětšená zadní etiketa

    Bílé víno

    Chardonnay '25

    Moravské zemské vínoPolosuché2025alk. 13,5 %

    Hover / klik: zvětšená zadní etiketa

    Bílé víno

    Müller Thurgau '25

    Moravské zemské vínoSuché2025alk. 11,5 %

    Hover / klik: zvětšená zadní etiketa

    Bílé víno

    Pálava '25

    Moravské zemské vínoSuché2025alk. 14,0 %

    Hover / klik: zvětšená zadní etiketa

    Bílé víno

    Rulandské šedé '25

    Moravské zemské vínoSuché2025alk. 13,0 %

    Hover / klik: zvětšená zadní etiketa

    Bílé víno

    Ryzlink rýnský '24

    Moravské zemské vínoSuché2024alk. 12,0 %

    Hover / klik: zvětšená zadní etiketa

    Bílé víno

    Ryzlink vlašský '25

    Moravské zemské vínoSuché2025alk. 12,0 %

    Hover / klik: zvětšená zadní etiketa

    Bílé víno

    Tramín '25

    Moravské zemské vínoPolosuché2025alk. 12,5 %

    Hover / klik: zvětšená zadní etiketa

    Bílé víno

    Veltlínské zelené '24

    Moravské zemské vínoSuché2024alk. 13,5 %

    Hover / klik: zvětšená zadní etiketa

    Specialita

    Bezzinon

    Sauvignon / bez aromatPerlivý nápoj2025alk. 9,5 %

    Hover / klik: zvětšená zadní etiketa

    Růžová a červená vína

    Rosé / frizzante

    Cuvée Cvajgl Rosé '25

    Moravské zemské vínoSuché2025alk. 11,5 %

    Hover / klik: zvětšená zadní etiketa

    Rosé / frizzante

    Frizzante Nina '24

    Moravské zemské vínoPolosuché2024alk. 12,0 %

    Hover / klik: zvětšená zadní etiketa

    Červené víno

    Dornfelder '24

    Moravské zemské vínoSuché2024alk. 13,5 %

    Hover / klik: zvětšená zadní etiketa

    Červené víno

    Merlot '23

    Moravské zemské vínoSuché2023alk. 14,0 %

    Hover / klik: zvětšená zadní etiketa

    Červené víno

    Modrý Portugal '24

    Moravské zemské vínoSuché2024alk. 12,0 %

    Hover / klik: zvětšená zadní etiketa

    Červené víno

    Rulandské modré '23

    Moravské zemské vínoSuché2023alk. 14,0 %

    Hover / klik: zvětšená zadní etiketa

    Červené víno

    Frankovka '23

    Moravské zemské vínoSuché2023alk. 13,5 %

    Hover / klik: zvětšená zadní etiketa

    Rosé / frizzante

    Svatoušek

    Svatovavřinecké100% vinný mošt2025alk. 0,0 %

    Hover / klik: zvětšená zadní etiketa

    Degustace

    Na přání zákazníků organizujeme horizontální i vertikální řízené degustace spojené s občerstvením. Můžete si vybrat studené mísy, pečené maso nebo pokrmy přímo z udírny. Pro větší počet účastníků připravujeme i zahradní grilování. Jsme schopni „ušít na míru“ poradu včetně teambuildingových aktivit. Velmi oblíbený je ruční sběr hroznů nebo degustace ve vinici.

    Milovníkům archivního vína nabízíme pronájem kojí na 550 - 660 lahví s možností kvalitního uskladnění vína v podzemních sklepních prostorách

    Degustace Vinarstvi Matak
      Ubytovani Vinarstvi Matak

      Ubytování

      Penzion vinařství disponuje posezením, až pro 20 osob v interiéru a 40 osob na částečně kryté terase. Máme k dispozici 5 ložnic, 4 koupelny s WC, 3 společenské místnosti s vybavenou kuchyní a vinotékou. Některé pokoje mají klimatizaci, WiFi připojení. V případě vyčerpání vlastní kapacity oslovujeme spolupracující penziony a vytvoříme program i pro skupiny do 40 hostů. O prázdninách náš penzion vyhledávají cyklisté. Provozujeme půjčovnu kol, máme samostatnou kolárnu.

      sklep Ke Špičáku 77

        penzion Hlavní 34

          Vinařství

          Ing. Lubomír Maťák, junior

          Ke Špičáku 77
          691 02 Velké Bílovice

          Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
          Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
          +420 721 262 434

          Ubytování

          Hana Maťáková

          Hlavní 34
          691 02 Velké Bílovice

          Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
          +420 723 861 628